চকলেট দিবস উদ্‌যাপন হোক চকলেট হরলিকসের সঙ্গে

যদি প্রশ্ন করা হয় ‘আপনার প্রিয় খাবার কী?’ কোনো রকম ভাবনাচিন্তা না করেই অনেকের উত্তর হবে ‘চকলেট’। চকলেট খেতে কে না ভালোবাসে? ছোট থেকে বুড়ো—সব বয়সের মানুষেরই কমবেশি চকলেট প্রিয়। জাদুকরি এই মিষ্টি খাবার উদ্‌যাপনের দিন আজ, ৭ জুলাই ‘বিশ্ব চকলেট দিবস’। চকলেট দিবস নিয়ে চকলেট হরলিকস আয়োজন করেছে একটি বিশেষ ক্যাম্পেইন, যেখানে চকলেট ভালোবাসে—এমন মানুষের জন্য রয়েছে চকলেট হরলিকসের তৈরি মজার একটি রেসিপি, যার নাম ‘স্প্রিং রোল উইথ চকলেট হরলিকস’। রেসিপিটি বানিয়েছেন রন্ধনশিল্পী আলপনা হাবিব। চলুন জেনে নিই, কীভাবে বানানো যায় মজার এই খাবার। 

স্প্রিং রোল উইথ চকলেট হরলিকস তৈরির উপকরণ ও পদ্ধতি

চকলেট/ভ্যানিলা প্লেন কেক গুঁড়ো করা-১ কাপ
চকলেট হরলিকস-২ টেবিল চামচ
কনডেন্সড মিল্ক-৩ টেবিল চামচ
স্প্রিং রোলের পাতা-২০টা
ডিম ফেটানো-১টা
রান্নার তেল-২ কাপ
কর্ন সিরাপ-আধা কাপ
পরিবেশনের জন্য লাগবে
১) কেকের গুঁড়া, চকলেট হরলিকস ও কনডেন্সড মিল্ক একসঙ্গে মিশিয়ে হালুয়ার মতো করুন।
২) স্প্রিং রোলের পাতা কোনাকুনিভাবে বিছিয়ে নিন। চার কোণে ফেটানো ডিম দিয়ে ব্রাশ করুন।
৩) নিচে ইঞ্চি দেড়েক জায়গা রেখে দুই চামচ কেকের পুর আড়াআড়িভাবে দিন। দুই পাশে ১ ইঞ্চি করে জায়গা রাখুন।
৪) দুপাশ থেকে দুই কোনা ভেতরের দিকে এমনভাবে ভাঁজ করুন, যেন পুরের সীমানা পর্যন্ত ভাঁজ হয়। এবার নিচের কোনা তুলে পুরের ওপর দিয়ে নিয়ে পুর ঢেকে গুঁজে দিন।
৫) ওপরের দিকে ঘুরিয়ে ঘুরিয়ে রোল তৈরি করুন। ফেটানো ডিম দিয়ে রোলের কিনার জুড়ে দিন।
৬) সব রোল তৈরি হলে কড়া আঁচে তেল গরম করুন। রোল সোনালি করে ভাজুন।
৭) পরিবেশনের জন্য একটি ছোট পাত্রে ২টি করে রোল নিন। তার ওপর কর্ন সিরাপ ছিটিয়ে পরিবেশন করুন।

ব্যস, সহজেই তৈরি হয়ে গেল চকলেট স্বাদের মজার রেসিপি স্প্রিং রোল উইথ চকলেট হরলিকস। বিশ্ব চকলেট দিবসে আপনার ছোট্ট সোনামণি বা পরিবারের আপনজনদের এই মজার খাবার বানিয়ে খাওয়ান। চকলেট হরলিকসের মজাদার স্বাদ ও পুষ্টিতে বাচ্চারা সুস্থভাবে বেড়ে উঠুক।